Традиционен дребен сладкиш на Франция. Хрупкав сладкиш основан на бланширани сурови бадеми /от специален сорт/ смлени на брашно с пудра захар и разбити яйчни белтъци. Два мини макарона са слепени с млечен карамел "Дулче Де Лече". Допълнение към всеки повод.